Specialità: crudità di ogni genere: dagli scampi ai più ricercati muscoli, ostriche e tartufi di mare freschissimi.

Bigoli coi moscardini spadellati e, in stagione, fiori di zucca o funghi porcini accompagnano il pescato di giornata preparato in più maniere.

Tonno fresco a crudo, in tartare, marinato o scaloppato.

Contorni con verdure di stagione per accompagnare i piatti del nostro chef.

Dessert della casa come la deliziosa crema S. Moritz, fatta con crema di mascarpone, panna e fragoline fresche.